Thé vert matcha en poudre - 80gr

thés japonais bio

Les Thés Japonais bio aROMANDISE sont cultivés à Uji par la famille Nagata, perpétuant un savoir-faire ancestral. Bien que cette région ne représente que 3 % de la production japonaise en volume, elle est célèbre pour ses crus d'exception, notamment le Gyokuro, le Matcha et le Sencha.

Un partenariat de longue date avec les producteurs et plusieurs visites annuelles garantissent un rapport qualité-prix équilibré et une traçabilité exemplaire.

Dégustation

Matcha latté: ajoutez 1 cuillère à café bombée (1,7g) de Poudre de thé vert Matcha bio et 10 ml d’eau ou de lait chaud. Mélangez bien avec un fouet pour obtenir une mousse légère. Versez ensuite 190 ml de lait chaud (80°C) monté à l’agitateur ou à la buse vapeur. Sucrez selon vos envies.

Boisson: Mélangez 1,5 cuillère à café rase (1,5g) de Poudre de thé vert Matcha bio avec 10 ml d’eau chaude (80°C). ajoutez ensuite le reste de la boisson (190 ml). Pour une boisson frappée ajoutez des glaçons.

Matcha de Cérémonie: Dans un bol, versez la Poudre de thé vert Matcha bio dans un bol (x2 chashaku ou 1x c.à.c rase soit environ 1g). ajoutez 10 ml d'eau chaude (70°C) et mélangez au fouet. Complétez avec 50 ml d'eau chaude (70°C) et battre au fouet jusqu'à l'obtention d'une belle mousse.

Poids 80g net

Composition Poudre de thé vert Matcha* Produit issu de l'agriculture biologique.

Fabrication Séchage des feuilles, réduction en poudre

*Aromandise